İki waffle tabakası arasına krema dolgusu eklenerek hazırlanan bu ürün, Panito Gıda’nın güçlü Ar-Ge ekibi ve grup şirketi B&F Engineering tarafından geliştirilen tam otomatik üretim hattı ile hayata geçti.
Üretim sürecinde kullanılan yüksek hassasiyetli pişirme modülleri, gramaj kontrollü dolum üniteleri ve gıda güvenliği standartlarına uygun paketleme sistemleri, Eskişehir sanayisinin mühendislik gücünü ortaya koyuyor. Bu sayede sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda yüksek teknolojiye dayalı üretim modeli geliştirilmiş oldu.
Panito Gıda’nın bu adımı, Eskişehir’in son yıllarda öne çıkan sanayi vizyonuyla da örtüşüyor. Raylı sistemler, seramik ve savunma sanayi gibi alanlarda Ar-Ge yoğun yatırımlara sahne olan kent, şimdi de gıda sektöründe inovatif ürünlerle adından söz ettiriyor.
İhracatta 26 ülkeye açılacak
Hâlihazırda 30’dan fazla ülkeye ihracat yapan Panito Gıda, Protein Waffle’ı ilk etapta 26 ülkeye göndermeye hazırlanıyor. Bu durum, firmanın global pazardaki rekabet gücünü artırırken Eskişehir’in ihracat performansına da katma değerli ürün katkısı sağlayacak.
Türkiye’nin genel ihracat yapısında yüksek teknoloji ve inovatif gıda ürünlerinin payı hâlâ sınırlıyken, Panito’nun bu girişimi hem çeşitliliği hem de ülkenin marka değerini yükseltme potansiyelini taşıyor.
Eskişehir için stratejik önemi
Panito Gıda’nın başarısı yalnızca bir firma hikâyesi değil; Eskişehir için yeni bir büyüme modelinin işareti. Kentin üretim gücü artık sadece ağır sanayi ve ihracatçı sektörlerle değil, katma değerli gıda ürünleriyle de anılmaya başlıyor. Bu da Eskişehir’in, Türkiye’nin “inovasyon odaklı büyüme” stratejisinde önemli bir rol üstlenebileceğini gösteriyor.
Odası çatısı altındaki firmaların inovasyon kapasitesini artırmaya yönelik çalışmalar, Panito Gıda’nın Protein Waffle başarısı ile somut bir örneğe kavuşmuş oldu. Bu ürün, hem sağlıklı yaşam trendine hem de global tüketim alışkanlıklarına uyum sağlayarak, Eskişehir’i dünya gıda haritasında daha görünür kılacak.