Halkçı, katılımcı ve sosyal belediyecilik anlayışı ile yönetilen Odunpazarı Belediyesi, kırsal kalkınma çalışmalarını sürdürüyor. Belediye, diğer belediyelere örnek olacak bir çalışmaya daha imza atarak kırsal mahallelerde yaşayan kadınlar için ‘Süt Hijyeni ve Peynir Yapımı’ eğitimi gerçekleştirdi. Yörükkırka Mahallesinde başlatılan eğitimler, diğer mahallelerde devam edecek. KADINLAR İSTEDİ BAŞKAN KURT TALİMAT VERDİ ‘Süt Hijyeni ve Peynir Yapımı’ eğitimi; Yörükkırka Kültür ve Dayanışma Derneği ve Yörükkırka Mahalle Muhtarı Yakup Akın’ın talebi, Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt’un talimatı üzerine Odunpazarı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından başlatıldı. 3 gün süren eğitimlere, süt üreticisi ve dernek üyesi kadınlar katıldı. Emekli Ziraat Teknikeri Samettin Kaya ve Odunpazarı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü Personeli Veteriner Hekim Ali Cavit Baysal tarafından verilen eğitimde kadınlara; süt hijyeni, sağım hijyeni, peynir çeşitleri ve peynir yapım teknikleri anlatıldı. Uygulamalı olarak da gerçekleştirilen eğitimlere, kadınlar büyük ilgi gösterdi. Yörükkırka Mahallesinde yaşayan kadınlar tarafından üretilen süte katma değer kazandırmayı amaçlayan bu eğitimlerde, köy ve ev şartlarında yoğurt, kaşar peyniri, beyaz peynir, lor ve labne peynir yapımı ile püf noktaları uygulamalı olarak gösterildi. Gerçekleştirilen eğitimlerin kendileri için çok faydalı olduğunu kaydeden kadınlar, “Bizim için çok gerekli bilgiler verildi. Çok memnun kaldık. Başta Belediye Başkanımız Kazım kurt olmak üzere, dernek başkanımız İlhami Yolcular, Muhtarımız Yakup Akın ve eğitimde emeği geçen personele teşekkür ediyoruz” dedi.