Türkiye Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, yumurtanın üreticiden çıkış fiyatını açıkladı. Afyon, açıklamalarını canlı yayınında yaptı ve market ile üretici arasındaki farkı şu sözlerle anlattı:
"Ben 3 liraya yumurta satamıyorum. Markette 10 liraya satılıyor."
Başkan, üreticiden çıkış fiyatının olması gereken seviyenin altında kaldığını belirtti:
"Üreticiden çıkışı 4 lira üzerinde olması gerekirken, 3 lira ve altına bugünlerde yumurta vermekteyiz."
YUMURTA ÜRETİCİSİ ZARARINA MI SATIYOR?
İbrahim Afyon, üreticilerin bugünlerde zararına satış yaptığını dile getirdi. Başkan, zararın üretim üzerindeki olası etkisini şöyle değerlendirdi:
"Üreticimiz zarar ettiği zaman üretimden çıkar, azalan arz sebebiyle fiyatlar daha da yükselebilir."
AFYON HAKSIZ FİYAT UYGULAMASINA DİKKAT ÇEKTİ
Afyon, market fiyatlarıyla üretici fiyatları arasındaki farka dikkat çekti. Başkan, konuyu şu ifadelerle aktardı:
"Haksız fiyat uygulaması olduğunu görüyoruz. Biz tane olarak değil kilogram olarak fiyat okuyoruz. 1 kilogram protein 75 TL'ye çok rahat bulunabilir. Markette 75 TL olan yumurtanın üreticinin çıkışı 45 TL."
ÜRETİCİ KÂR VE ZARARI NASIL HESAPLIYOR?
Afyon, üreticilerin kâr ve zararı yem paritesiyle hesapladığını belirtti. Başkan, hesaplama yöntemini şöyle açıkladı:
"250 gram yemi 1 adet yumurta karşılığında hayvanlara veremezsek bu zarardır. Altındaysa zarar, üstündeyse kardır. Ben şu anda 200 gram yem maliyetine dahil çıkış veriyorum."
TÜRKİYE'DE YUMURTA ÜRETİMİ YETERLİ Mİ?
Afyon, Türkiye'de yumurta üretiminin ihtiyacı karşıladığını vurguladı. Başkan, üretim yeterliliğine ilişkin şu bilgileri paylaştı:
"Bizim ülkemizde yumurta yeterliliği yüzde 136'ya kadar çıktığı dönemler oldu. Bu yüzde 36'lık kısmı ihracat göndermediğimiz sürece bizim üretimimiz yeterli. En düşük zamanımızda bile yüzde 15 fazlalığımız var."
ORGANİK YUMURTA UYARISI YAPILDI
Afyon, tüketicileri organik etiketi konusunda dikkatli olmaya çağırdı. Başkan, uyarısını şu sözlerle yaptı:
"Organik olmayıp da organik diye satılan yumurtalara dikkat edilmesi gerek."
FİYATLAR NEDEN YÜKSELİP DÜŞÜYOR?
Afyon, fiyat dalgalanmalarının arz ve maliyetle ilişkili olduğunu belirtti. Başkan, mekanizmayı şöyle açıkladı:
"Bizim maliyeti karşılamadığımız sürece üretimimiz kısılıyor, arzımız daralıyor. Bu arz daralması fiyatların yükselmesine, üretimin artması fiyatların azalmasına neden oluyor. Üretici zarar ederken üretime devam edemez."
