Eskişehir’de faaliyet gösteren Engelsiz Kültür ve Sanat Merkezi’nde öğrencilerin anneleri, “7 Bölge 7 Yemek” projesi kapsamında düzenlenen mutfak atölyesinde bir araya geldi. Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesine ait yöresel lezzetlerin hazırlanacağı etkinliğin ilk durağı İç Anadolu Bölgesi oldu. Proje, kültürel zenginlikleri yaşatmak ve anneler arasında dayanışmayı güçlendirmek amacıyla hayata geçirildi.
İlk durak: İç Anadolu mutfağı
Atölyede İç Anadolu’nun köklü tatlarından biri olan arabaşı çorbası hazırlanarak projenin ilk bölge yemeği yapıldı. Katılımcı anneler, yemeğin yapım aşamalarını uygulamalı olarak deneyimledi. Böylece hem geleneksel bir tarifi öğrenme hem de kültürel aktarımı sürdürme imkânı buldu.
7 bölge, 7 farklı tat
Karadeniz, Ege, Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu, İç Anadolu, Akdeniz ve Marmara bölgelerine özgü yemeklerin sırayla ele alınacağı proje, yalnızca bir mutfak çalışması olmanın ötesinde sosyal bir paylaşım alanı sunuyor. Anneler, birlikte üretmenin verdiği güçle iletişim, iş birliği ve dayanışma duygularını pekiştiriyor.
Dayanışma ve kültürel bağ
Etkinlik boyunca mutfakta samimi ve keyifli anlar yaşandı. Katılımcılar hem yöresel tatlarla buluştu hem de birlikte vakit geçirmenin mutluluğunu paylaştı. “7 Bölge 7 Yemek” projesi, kültürel mirası yaşatırken katılımcılar arasında güçlü bir bağ kurmayı hedefliyor.
