Tepebaşı Kadın Üretici Ürün Satış Noktalarında ürünlerini vatandaşlarla buluşturan kadın üreticilere yönelik düzenlenen eğitime, satış noktalarında faaliyet gösteren üreticilerin yanı sıra konuya ilgi duyan vatandaşlar da katıldı.
Tepebaşı Belediyesi Özdilek Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen eğitim, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile koordineli olarak düzenlendi. Eğitimde Gıda Mühendisi Zuhal Ünal Canbaz tarafından katılımcılara kapsamlı bilgiler aktarıldı.
Üretimden sofraya hijyen kuralları anlatıldı
Eğitim kapsamında 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde üreticilerin dikkat etmesi gereken yasal ve teknik konular ele alındı. Gıdanın üretim aşamasından tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçte uygulanması gereken hijyen kuralları katılımcılara aktarıldı.
Birincil üretimden başlayarak ürünlerin hazırlanması, muhafaza edilmesi ve tüketiciye ulaştırılmasına kadar tüm aşamalarda dikkat edilmesi gereken noktalar anlatıldı. Ayrıca sağlıklı ve güvenilir gıda sunulabilmesi için uyulması gereken asgari teknik ve hijyenik koşullar hakkında bilgi verildi.
Kadın üreticilerin farkındalığı artırılacak
Tepebaşı Belediyesi’nin yerel üretimi destekleyen çalışmaları kapsamında düzenlenen eğitimle kadın üreticilerin bilgi ve farkındalıklarının artırılması hedefleniyor. Bu sayede ürünlerin daha sağlıklı ve güvenilir koşullarda vatandaşlarla buluşturulmasına katkı sağlanması amaçlanıyor.
Eğitimle birlikte bilinçli üretim ve bilinçli tüketim konusunda kent halkının farkındalığının güçlendirilmesine de katkı sunuluyor. Program, katılımcıların merak ettikleri soruların uzman personel tarafından yanıtlanmasının ardından sona erdi.
Tepebaşı Belediyesi, yerel üreticilerin desteklenmesi, üretim standartlarının geliştirilmesi ve vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşabilmesi amacıyla eğitim çalışmalarını sürdürecek.
