Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından güncellenen Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu, gıda etiketlerinde önemli değişiklikler getirdi. Yeni düzenleme ile tüketicinin yanlış yönlendirilmesinin önüne geçilmesi amaçlanıyor.
Bu kapsamda, “yüzde 100 doğal”, “en doğal” ve “hakiki” gibi abartılı ve doğrulanması zor ifadelerin kullanımı kaldırıldı. “Doğal” ifadesinin kullanılabilmesi ise artık ürünün hiçbir katkı maddesi içermemesi şartına bağlandı.
Görsellerde de sıkı denetim
Düzenleme yalnızca yazılı ifadelerle sınırlı kalmadı, ürün ambalajlarında kullanılan görseller de kurallara bağlandı. İçeriğinde gerçek meyve bulunmayan, yalnızca aroma kullanılan ürünlerde o meyvenin görseline yer verilmesi yasaklandı.
Ayrıca “çilekli”, “peynirli” gibi ifadelerin yalnızca ilgili bileşenin gerçekten kullanılması durumunda etikette yer alabileceği belirtildi. Aksi durumda ürünlerin “aromalı” olarak tanımlanması zorunlu hale getirildi.
“Ev yapımı” ve “taze” ifadelerine sınırlama
Yeni düzenlemeyle birlikte pazarlama amaçlı kullanılan bazı ifadeler de sınırlandırıldı. Endüstriyel üretim ürünlerde “ev yapımı” ifadesi tamamen yasaklandı.
“Taze” ve “günlük” gibi ifadeler için de kriterler getirildi. Buna göre “günlük” ifadesi yalnızca raf ömrü 24 saat olan ürünlerde kullanılabilecek. Ambalajlı ürünlerde “taze sıkılmış” ve “fırından taze” gibi ifadelerin yer alması yasaklanırken, dondurulmuş ya da işlenmiş ürünlerde “taze” ibaresine izin verilmeyecek.
Çocuklara yönelik ambalajlara yeni kurallar
Yönetmelikte dikkat çeken bir diğer başlık ise çocuklara yönelik ürünler oldu. Çocukların fiziksel ve psikolojik gelişimini olumsuz etkileyebilecek ambalaj tasarımlarına sınırlama getirildi.
Şiddeti çağrıştıran ya da olumsuz algı oluşturabilecek klozet, silah, kafatası, beyin ve benzeri figürlerin ürün ambalajlarında kullanılması yasaklandı. Buna karşın, gülümseyen yüz veya nazar boncuğu gibi sembollerin kullanılabileceği ifade edildi.
