Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından Orta Sakarya Vadisi'nin kendine özgü mikroklima koşullarına sahip Sarıcakaya ilçesinde yürütülen zeytincilik çalışmaları kapsamında, Dorlion Özel Seri'nin erken hasat dönemi sona erdi.
Eskişehir Orta Sakarya Vadisi Zeytinciliği Geliştirme Projesi kapsamında yetiştirilen zeytinler, Sarıcakayalı çiftçiler tarafından özenle toplandı. Hasat edilen ürünler, Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği aracılığıyla Büyükşehir Belediyesinin Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığına teslim edildi.
Zeytinler soğuk sıkım yöntemiyle işlendi
Dorlion Özel Seri'nin kalitesini korumak amacıyla üretim sürecinde soğuk sıkım yöntemi uygulandı. Hava ile temasın en aza indirildiği işlemde, zeytinlerin doğal özelliklerinin ve değerli bileşenlerinin korunması hedeflendi.
Titizlikle yürütülen üretim süreci sonunda Sarıcakaya'da yetiştirilen zeytinler, natürel sızma zeytinyağına dönüştürüldü.
Kalitesi ödülle tescillendi
Dorlion Özel Seri zeytinyağı, 19. Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması'nda kazandığı Premium Ödülü ile öne çıktı. Belediye, bu yıl da aynı başarıyı sürdürmek amacıyla hasattan sıkıma kadar tüm aşamalarda kalite odaklı bir çalışma yürütüyor.
Yerel tarıma katkı sağlanıyor
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Sarıcakaya'daki üreticilerin emeğini katma değere dönüştürerek yerel tarımı desteklemeyi ve sürdürülebilir üretim yöntemlerini yaygınlaştırmayı amaçlıyor.
Dorlion markasıyla yürütülen çalışmalarla Eskişehir'in tarımsal üretim potansiyelinin değerlendirilmesi ve kentin tarımsal markalarının güçlendirilmesi hedefleniyor.
