Eskişehir’in Alpu ilçesine bağlı Ağaçhisar Mahallesi’nde yaklaşık 11 yıldır arıcılık yapan Hakkı İşçi, bal üretiminde dünya çapında bir başarıya imza atmaya hazırlanıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarına gönderdiği bal örneğinde yapılan incelemede, prolin değerinin 2 bin 925 olduğu tespit edildi. Bu oranla, şimdiye kadar dünyada kaydedilen en yüksek seviyeye ulaşıldığı açıklandı.
Geçtiğimiz yıl 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi’ne katılan İşçi, 1.793 prolin değerine sahip balıyla birincilik elde etmişti. Yeni analiz sonuçlarının ardından büyük bir heyecan yaşadığını belirten İşçi, Guinness Rekorlar Kitabı’na resmi başvuru yapacağını duyurdu.
